煮物や揚げ物に最適な、この季節にオススメの里芋です。 乾燥や低温に弱い食材のため、冷蔵庫の保存は避け、ぬらした新聞紙に包んで、 日の当たらない風通しの良い場所にて保存するのがオススメです！ 又、皮のむき方として、ヌメリがある為、上と下の部分を切り落として、縦に皮をむいていきます。